Ćwikła z chrzanem
 |
|
Składniki:
|
|
Buraki umyć i gotować w łupinach, aż będą miękkie. Zalać dużą ilością zimnej wody (przelewamy do czasu, gdy będzie zimna), zostawić buraki przez chwilę w wodzie, następnie ściągnąć skórkę.[dzięki zalaniu zimną wodą, skórka schodzi praktycznie sama]
Zetrzeć buraki na tarce o drobnych oczkach, doprawić, następnie schłodzić w lodówce.
Podawać np. do mięs i wędlin.
|
