Ryba po grecku
 |
|
Składniki:
|
|
Ryby oprószyć solą, pieprzem i mąką - usmażyć na oleju. Cebulę posiekać w drobną kostkę - gotować 5min. w wodzie z octem, Odcedzić.
Warzywa zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić warzywa, listki, ziele- chwilę smażyć, następnie podlać wodą.
Dusić, aż warzywa będą miękkie.
Dodać koncentrat i cebulę- wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Ułożyć cienką warstwę warzyw na półmisku, następnie ryby i przykryć pozostałą częścią warzyw.
Odstawić do lodówki do schłodzenia.
Podawać na zimno.
|
