E-mail:
Password:
Utracone hasło?
Jesteś tutaj: Przepisy kulinarne » Zupa-krem z buraczków z cheddarem

Zupa-krem z buraczków z cheddarem

 
Składniki:
  • 40g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 10-15g masła
  • 130g buraków czerwonych
  • 80g marchewki
  • 1 ziemniak
  • 900g wody
  • kostka bulionu wołowego
  • 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
  • 2 łyżeczki pieprzu
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka sosu Worcester
  • 2 łyżki gęstej śmietany
 
Cebulę i czosnek posiekać - poddusić 3 min. na maśle.
 
Dodać pokrojoną marchewkę, ziemniaka i buraczki.
 
Zalać wodą, dodać przyprawy - gotować 25min. w temp. 90C.
 
Wyciągnąć listek laurowy, dodać śmietanę, zmiksować i zagotować.
 
Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo i startym cheddarem.
 
Smacznego!
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland