E-mail:
Password:

kucharki_ang_1.jpg

 

 facebook_polonez.jpgyoutube_polonez.jpg


Free Gift special offer

Bakłażan faszerowany

Bakłażan faszerowany

 
Składniki:
  • 1 średni bakłażan
  • 100g kaszy jaglanej
  • sól
  • 1 liść laurowy
  • 1 mała cebula
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • 1,5 łyżki masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki domowej Vegety
  • pieprz
  • 4 plasterki sera żółtego wędzonego
     
Bakłażana przekroić na pół i wydrążyć - posolić (wydrążony miąższ także), odstawić na kilka minut, następnie opłukać i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
 
Połówki bakłażana skropić oliwą, ułożyć na blaszce i podpiec w piekarniku nagrzanym do 220C przez 10 min. Obrócić i podpiec również drugą stronę (10 min.)
 
Kaszę przelać wrzątkiem na durszlaku, następnie ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem liścia laurowego (11 min). Odcedzić.
 
Cebulkę posiekać i zeszklić na maśle dodając cukier.
 
Wymieszać z kaszą i przecierem, doprawić Vegetą (+ ewentualnie solą) i pieprzem
[farsz powinien być dobrze doprawiony]
 
Nałożyć sporą ilość farszu do każdej 'łódeczki' bakłażnowej, posypać wędzonym serem.
 
Zapiec w piekarniku nagrzanym do 220C przez 15 min.
(sprawdzić bakłażana patyczkiem, czy jest miękki)
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska

Klub dziecka

polonezklubdziecka.jpg

Archiwum eventów

polonezwydarzenia.jpg

Hurtownia on-line

koszykimyszka_pl.jpg

Napisz do nas

polonezopiniaklientow.jpg

Polonez Ireland