E-mail:
Password:

kucharki_ang_1.jpg

 

 facebook_polonez.jpgyoutube_polonez.jpg


Free Gift special offer

Chlebek do żurku

Chlebek do żurku

 
Składniki: [na 3 średnie bochenki - każdy na ok. 3 chochle żuru]
  • 20g drożdży
  • 350g kwaśnego mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • 100g pszenicy (zmielić na mączkę)
  • 450g mąki
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 20g oliwy
 
Z drożdży, mleka i cukru zrobić zaczyn [można podgrzać do temperatury 37C, by chlebek szybciej wyrósł]
 
Dodać pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto ładnie odchodzące od dłoni - jeżeli będzie zbyt lepkie, dodać mąki. Przykryć ściereczką, pozostawić do wyrośnięcia.
 
Uformować 3 kule, ułożyć na blaszce, pozostawić do ponownego wyrośnięcia.
 
Piec w piekarniku nagrzanym do 220C przez 25-30min. [chleb powinien być ładnie zarumieniony zarówno z wierzchu, jak i od spodu]
 
Po wystudzeniu odciąć wierzch i wydrążyć miąższ.
 
Żurek wlewać przed podaniem.
 
 
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska

Klub dziecka

polonezklubdziecka.jpg

Archiwum eventów

polonezwydarzenia.jpg

Hurtownia on-line

koszykimyszka_pl.jpg

Napisz do nas

polonezopiniaklientow.jpg

Polonez Ireland