E-mail:
Password:

kucharki_ang_1.jpg

 

 facebook_polonez.jpgyoutube_polonez.jpg


Free Gift special offer

Domowa Vegeta

Domowa Vegeta

 
Składniki [z podanych składników wychodzi ok. 350g gotowej Vegety]:
  • 1,5kg marchewki
  • 300g selera
  • 350g pietruszki
  • 150g białej części pora
  • pęczek natki pietruszki
  • pęczek koperku
  • pęczek lubczyku
  • 15g suszonych grzybów
  • 1,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
  • 4 łyżeczki soli morskiej
  • 4 łyżeczki kurkumy

Warzywa obrać, umyć i pokroić na małe kawałki, zioła posiekać.
 
Ułożyć cienką warstwę warzyw i ziół na pergaminie.
 
Latem najlepiej na świeżym powietrzu w cieniu; gdy pogoda nie sprzyja można użyć specjalnych suszarek do warzyw lub piekarnika.
 
Moja Vegeta tym razem suszona w uchylonym piekarniku (na 4 blaszkach wstawionych jednocześnie) w temperaturze 50C (termoobieg).
 
Suszymy do czasu, gdy warzywa będą zupełnie suche, warto od czasu do czasu przemieszać.[długość suszenia zależy od ilości wody w warzywach - u mnie tym razem proces zajął 10 godz].
 
Grzyby, pieprz, ziele angielskie i sól zmielić na proszek.
 
Dodać wysuszone warzywa.
 
Wymieszać z kurkumą.
 
Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku.
 
 
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska

Klub dziecka

polonezklubdziecka.jpg

Archiwum eventów

polonezwydarzenia.jpg

Hurtownia on-line

koszykimyszka_pl.jpg

Napisz do nas

polonezopiniaklientow.jpg

Polonez Ireland