E-mail:
Password:

Kurczak w sosie kokosowym

 
Składniki:
  • 300g piersi z kurczaka
  • olej
  • 1 cebula
  • 1 zÄ…bek czosnku
  • 1/2 Å‚yżeczki sproszkowanego imbiru
  • 1/2 Å‚yżeczki chilli w proszku
  • 1 pÅ‚aska Å‚yżeczka curry
  • 200g pomidorów w puszce
  • 1 marchewka
  • 200g mleka kokosowego
  • sól
  • pieprz
 
CebulÄ™ pokroić w piórka, czosnek w drobnÄ… kosteczkÄ™ - podsmażyć na niewielkiej iloÅ›ci oleju.
 
Dodać przyprawy (imbir, chilli, curry) - wymieszać.
 
Dodać pomidory (wraz z sosem) - chwilę poddusić.
 
Mięso pokroić w paseczki - wrzucić na patelnię, dusić przez ok. 5min.
 
Dodać marchewkę pokrojoną w cienkie słupki - dusić ok. 7 - 10min. (marchewka powinna być chrupka, ale nie surowa)
 
Dodać mleko kokosowe - wymieszać, doprawić niewielką ilością soli i pieprzem.
 
Podawać tuż po przygotowaniu.
 
 
Smacznego!
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland