E-mail:
Password:

Portugalskie babeczki

 
Składniki:
  • 250g mleka
  • 250g śmietany
  • 110g cukru
  • 5 żółtek
  • 1 laska cynamonu
  • skórka z połowy cytryny
  • ciasto francuskie
 
Ciasto rozwałkować na grubość 3mm, wyciąć z niego krążki o śr. ok. 10cm.
 
Włożyć po 1 krążku do foremek (12 dużych foremek do mufinek).
 
Wymieszać mleko, śmietanę, cukier, mąkę i żółtka.
 
Dodać laskę cynamonu i skórkę z cytryny, ugotować budyń ciągle mieszając [18min]
 
Nagrzać piekarnik do 200C.
 
Wyciągnąć laskę i skórkę, wlać nadzienie do foremek, nie wypełniając po brzegi.
 
Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku przez 25-30min. dopóki krem się nie zetnie i nie zarumieni z wierzchu.
 
 
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland