E-mail:
Password:

Ryba po grecku

Ryba po grecku

 
Składniki:
  • 1,5 kg filetów z ryb morskich
  • mąka
  • olej
  • 3 duże cebule
  • 5-6 marchewek
  • 2 pietruszki
  • kawałek selera
  • słoiczek koncentratu pomidorowego
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • 3 łyżki octu
  • sól
  • pieprz

Ryby oprószyć solą, pieprzem i mąką - usmażyć na oleju.
 
Cebulę posiekać w drobną kostkę - gotować 5min. w wodzie z octem, Odcedzić.
 
Warzywa zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
 
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić warzywa, listki, ziele- chwilę smażyć, następnie podlać wodą.
 
Dusić, aż warzywa będą miękkie.
 
Dodać koncentrat i cebulę- wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
 
Ułożyć cienką warstwę warzyw na półmisku, następnie ryby i przykryć pozostałą częścią warzyw.
 
Odstawić do lodówki do schłodzenia.
 
Podawać na zimno.
 
 
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland