E-mail:
Password:
Utracone hasło?
Jesteś tutaj: Przepisy kulinarne » Wytrawne babeczki na cieÅ›cie francuskim

Wytrawne babeczki na cieście francuskim

Przepyszne, soczyste, ekspresowe babeczki z gotowanym kurczakiem na cieście francuskim są doskonałą propozycją na obiadek, a także wtedy, gdy odwiedzą nas niespodziewani goście.

 
Składniki:
  • 300g ciasta francuskiego
  • 200g miÄ™sa z kurczaka (najlepiej z udek)
  • 1 kostka rosoÅ‚owa
  • masÅ‚o klarowane
  • 70g cebuli
  • 1 Å‚yżeczka cukru
  • 1 pomidor
  • 50g żóÅ‚tego sera
  • 50g mozzarelli
  • 2 jajka
  • 200g Å›mietanki
  • sól
  • 1 Å‚yżeczka pieprzu
  • 1/2 Å‚yżeczki czÄ…bru
     
Kurczaka ugotować dodając kostkę rosołową w szybkowarze (7 min. od puszczenia pary)
 
Cebulkę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle dodając cukier.
 
Pomidora, żóÅ‚ty ser i ugotowanego kurczaka pokroić w drobnÄ… kostkÄ™, wymieszać z zeszklonÄ… cebulkÄ….
 
Z ciasta francuskiego wykroić krążki, wyłożyć nimi formę do mufinek, nałożyć farsz.
 
Jajka ubić na puszystą masę, dodać śmietankę i przyprawy - zmiksować.
 
Zalać babeczki masą śmietanowo - jajeczną, posypać posiekaną mozzarellą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C.
 
Zapiekać do Å›ciÄ™cia masy Å›mietanowo-jajecznej i upieczenia ciasta francuskiego (ok. 18-20 min.; po 10 minutach zmienić grzanie: góra-dóÅ‚ na grzanie: dóÅ‚)
 
Podawać ze świeżym listkiem bazylii.
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska

 

Polonez Ireland