E-mail:
Password:

kucharki_ang_1.jpg

 

 facebook_polonez.jpgyoutube_polonez.jpg


Free Gift special offer

Kacze piersi w sosie gruszkowym

Kacze piersi w sosie gruszkowym

 
Składniki:
  • 4 piersi kacze
  • suszony majeranek
  • sól
  • czerwone wino (wytrawne)
  • jeden rozłupany goździk
  • 3 słodkie gruszki
  • kawałek świeżego imbiru
  • skórka z limonki
 
Pierś umyć, naciąć skórę na krzyż - natrzeć solą i majerankiem.
 
Zalać winem (cała pierś powinna być zanurzona), dodać goździka - odstawić na co najmniej 12 godz.
 
Pierś przełożyć na rozgrzaną patelnię (skórą do dołu) - smażyć ok. 10 min. Następnie obrócić i obsmażyć z drugiej strony - ok. 5 min.
 
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wraz z winem, w którym pierś się marynowała - piec w piekarniku nagrzanym do 200C przez 30 min.
 
Na tłuszczu wytopionym z kaczki króciutko obsmażyć gruszki pokrojone w ćwiartki z dodatkiem startego imbiru (1 łyżeczka) i skórki z limonki.
 
Podawać pierś z gruszkami.
 
Smacznego!
 
Autor: magnolia0joaska

Klub dziecka

polonezklubdziecka.jpg

Archiwum eventów

polonezwydarzenia.jpg

Hurtownia on-line

koszykimyszka_pl.jpg

Napisz do nas

polonezopiniaklientow.jpg

Polonez Ireland