E-mail:
Password:
Utracone hasło?
Jesteś tutaj: Przepisy kulinarne » Ogórki korniszone w sÅ‚upkach (na zimÄ™)

Ogórki korniszone w sÅ‚upkach (na zimÄ™)

 
SkÅ‚adniki: [na 6 litrowych sÅ‚oików]
  • twarde ogórki gruntowe
Do każdego słoika:
  • 2 sÅ‚upki marchewki
  • 1 - 2 gaÅ‚Ä…zki kopru z kwiatostanami (baldachami)
  • zÄ…bek czosnku
  • kawaÅ‚ek chrzanu
  • 1 liść laurowy
  • 2 -3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1/2 Å‚yżeczki gorczycy
Zalewa:
  • 3 l wody
  • 1/2 l octu 10%
  • 8 Å‚yżek cukru
  • 3 Å‚yżki soli

Ogórki wyszorować, wymoczyć i pokroić w sÅ‚upki. UÅ‚ożyć ciasno w sÅ‚oikach.
 
Do każdego słoika włożyć marchewkę, koper, pokrojony czosnek, chrzan, liść laurowy, ziele angielskie i gorczycę.
 
Zagotować wszystkie składniki zalewy, gorącą zalać słoiki, zakręcić.
 
Pasteryzować 5 min. od zagotowania wody.
 
Po upÅ‚ywie w/w czasu wyciÄ…gnąć z garnka i ustawić do góry dnem - pozostawić do ostudzenia.
 
 
 
Smacznego!
 
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland