E-mail:
Password:

Zupa-krem z buraczków z cheddarem

 
Składniki:
  • 40g cebuli
  • 1 zÄ…bek czosnku
  • 10-15g masÅ‚a
  • 130g buraków czerwonych
  • 80g marchewki
  • 1 ziemniak
  • 900g wody
  • kostka bulionu woÅ‚owego
  • 1,5 Å‚yżeczki przyprawy uniwersalnej
  • 2 Å‚yżeczki pieprzu
  • 1 liść laurowy
  • 1 Å‚yżeczka sosu Worcester
  • 2 Å‚yżki gÄ™stej Å›mietany
 
Cebulę i czosnek posiekać - poddusić 3 min. na maśle.
 
Dodać pokrojoną marchewkę, ziemniaka i buraczki.
 
Zalać wodą, dodać przyprawy - gotować 25min. w temp. 90C.
 
Wyciągnąć listek laurowy, dodać śmietanę, zmiksować i zagotować.
 
Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo i startym cheddarem.
 
Smacznego!
 
Autor: magnolia0joaska
Polonez Ireland